Ötletek egy mindenevő, időszakos vegetáriánus konyhájából. Képes gasztronómiai kalandozások Dublinon innen és túl.
Thursday, April 01, 2010
The King of Fish - Salmon Toast
[i] A lazac a kelta mitológia tekintélyes teremtménye, a bölcsességet kapcsolják hozzá. Aki megeszi, arra a tudás hatalma száll!
A walesi, a skandináv és egyes bennszülött amerikai törzsek (indiánok) mitológiájában szintén fontos szerplő.
A halak királya 'olajos hal'-nak minősül, magas fehérjetartalmú, Omega-3 zsírsavakban és D-vitaminban gazdag.
No comments:
Post a Comment