A mollete egy tipikus mexikói harapnivaló, ami tulajdonképpenegy meleg szendvics. Hosszában kettévágott kenyér (bolillo) törvepaszullyal megkenve (frijoles refritos), egy szelet sajttal (Queso Chihuahua) a tetején, a grill alatt megsütve (amíg a sajt rá nem olvad), és pico de gallo salsa-val (apróra vágott paradicsom, hagyma, jalapeño, cilantro és friss citrom leve) tálalva.
Jók ezek a nem túlbonyolított fogások!
ReplyDeleteEgy baja van, de azt már a nevében hordozza. Aki lelkesen eszi, hamarosan molett lesz tőle ;-)
Úgy, úgy, nem épp a legdiétásabb csegeme :-D
ReplyDeleteDe olyan csábító, és látszik, hogy kívül eszméletlen ropogós, nyúlik rajt az olvadozó sajt... Jaaj, ezt meg kell csinálnom!:)
ReplyDeleteMs Poppy, várj a de luxe receptemre!
ReplyDeleteMég olyan is van? Te jó ég!
ReplyDeleteEz annyira felcsigázott, hogy már én is a de luxe változatra várok! Mikor érkezik? :)
ReplyDeletePixie Pie, a töltött cukkinit követően fel is került, még másnap ;-)
ReplyDelete