Ötletek egy mindenevő, időszakos vegetáriánus konyhájából. Képes gasztronómiai kalandozások Dublinon innen és túl.
Saturday, October 02, 2010
Halacskák à la R
A fej nélküli tengeri sügér (sea bass), a másik nevét nem jegyeztem meg, csak annyit, hogy az előbbi rokona. Zöldfűszerek, fokhagyma, a többi 'secret ingredient' (még előttem is).
A fej nélküli tengeri sügér (sea bass), a másik nevét nem jegyeztem meg, csak annyit, hogy az előbbi rokona. Zöldfűszerek, fokhagyma, a többi 'secret ingredient' (még előttem is).
A tengeri sügér isteni! A másik durbincsnak tűnik (sea bream), de lehet tévedek.
ReplyDeleteBizony, a népes bream család tagja, sea bream ahogy írtad. Tegnap kifaggattam a halast a piacon.
ReplyDelete