Két fej vöröshagymát vékonyra felszeleteltem, kevés olívaolajon megfonnyasztottam. Hozzáadtam az apróra kockázott pancettát. Kipirítottam. A savanyú káposztát átmostam, kinyomkodtam, kissé felvagdostam, majd a hagymás szalonnához adtam. Fedő alatt, lassú tűzön 1-2 ek. vízzel fél órát pároltam. Édesburgonyával fogyasztottuk.
Thursday, December 23, 2010
Pancettás párolt savanyú káposzta
Két fej vöröshagymát vékonyra felszeleteltem, kevés olívaolajon megfonnyasztottam. Hozzáadtam az apróra kockázott pancettát. Kipirítottam. A savanyú káposztát átmostam, kinyomkodtam, kissé felvagdostam, majd a hagymás szalonnához adtam. Fedő alatt, lassú tűzön 1-2 ek. vízzel fél órát pároltam. Édesburgonyával fogyasztottuk.
No comments:
Post a Comment