Főtt céklakockák, feta sajt, koktélparadicsom,
zsenge sepnót, lenmag és virgin tökmagolaj
zsenge sepnót, lenmag és virgin tökmagolaj
Szerelmes vagyok a céklába. Az idék különösen. Denis Healy organic céklái az éven tüneményesen finomak. Édes, a cékla szokásos éles beütésével, kemény, leves, üde, friss, fiatal.
A céklát héjában megfőztem, leszűrtem, lecsepegtettem, és még langyoson felkockáztam. Egy nagyobb tálba tettem, megcsorgattam 1-2 ek. hidegen sajtolt tökmagolajjal. Átforgattam, majd hozzáadtam a felkockázott fetát, és megszórtam 1-2 ek. lenmaggal (Brown Flax Seeds, Golden Flax seed). Vegül hozzáadtam a felezett koktélparadicsomokat is, és óvatosan összeforgattam.
A tányér aljára halmoztam az átöblílett, lecsepegtettett zsengén ropogós spenótleveleket, és rákanalaztam a fetás-paradicsomos-lenmagos céklát.
[i] A lenmag és a tökmag omega-3 (linolénsav) esszenciális zsírsavak-ban gazdag.
A céklát héjában megfőztem, leszűrtem, lecsepegtettem, és még langyoson felkockáztam. Egy nagyobb tálba tettem, megcsorgattam 1-2 ek. hidegen sajtolt tökmagolajjal. Átforgattam, majd hozzáadtam a felkockázott fetát, és megszórtam 1-2 ek. lenmaggal (Brown Flax Seeds, Golden Flax seed). Vegül hozzáadtam a felezett koktélparadicsomokat is, és óvatosan összeforgattam.
A tányér aljára halmoztam az átöblílett, lecsepegtettett zsengén ropogós spenótleveleket, és rákanalaztam a fetás-paradicsomos-lenmagos céklát.
[i] A lenmag és a tökmag omega-3 (linolénsav) esszenciális zsírsavak-ban gazdag.
Azt látom, hogy te céklaimádó vagy.:)
ReplyDeleteEz megint gyönyörű színkavalkád, és minden összetevőjét szeretem, nagyon fincsi lehet:)
ReplyDeleteKifogyhatatlan vagy céklareceptekből, mind csodás!
ReplyDeleteÉs spenóttal ... épp ma készítettem én is bébispenótot, nem céklával, de kipróbálom.
Kati, ;-))
ReplyDeleteTrollanyu, köszönöm. Igen, a céklának mesés színe van, és össze is fog mindent, de szerintem egész jót tett a fetának :-)
Wanna, köszönöm. Igazán jó volt bele a ropogós spenótlevél.
A céklát én is szeretem, de eddig még csak ha hagyományos salátát készítettem belőle. Most megváltoztatom eddigi szokásomat:)
ReplyDeleteRoza, a céklát mindenbe el tudom képzelni, szerintem mindenhez illik. Mit értesz nagyományos salátán?
ReplyDelete