Vinyigret - a nagy, NAGY kedvenc! Ahány ház, annyi szokás, de a cékla, savanyú káposzta, krumpli, hagyma és az olaj (úgy jó, ha kiérződik az íze, a legobb a hidegen sajtolt) adja az alapot. Ettem már borsóval és sárgarépával is, van aki főtt marhahúst is tesz bele. Én húsmentesen szeretem, sok hagymával! Ezúttal lilahagymás, és bab is került bele. Recept korábbról itt meg itt.[!] Nagy kihívás ír krumpliból főzni, hamar szétesik, morzsálós, parázs (floury, ahogy itt nevezik, itt így szeretik). Van, hogy az egy zacskón belüliek sem egyformán főnek meg. Van, hogy a külseje már esik két, a belsejét meg nyersnek találom. Ír krumpli ;-)
No comments:
Post a Comment