Én így főzök... a.k.a. Konyhatündér: Karácsony

Saturday, December 28, 2019

Karácsonyi menü 2019

Glutén-mentesen, tej és tojás nélkül...

Olvass tovább »

Karácsonyi menü 2018-ból

Belopózott egy kevés tejszín meg tojás...

Olvass tovább »

Karácsonyi menü 2017-ből

Sehol egy szem gabona, se tejtermek, se tojás...

Olvass tovább »

Karácsonyi menü 2015-ből

2015 karácsonya már gabona-, tej- és tojás-mentesen...

Olvass tovább »

Karácsonyi menü 2014-ből

2014-ben még gluténnal tarkítva...

Olvass tovább »

Kedves Mazsolázók! Örömmel olvastam, hogy érdeklődtök mit főzött ki Konyhatündér karácsonyra. Örülök, hogy még mindig a szívetekben és a gondolataitokban tartotok, annak ellenére, hogy már rég nem frissült ez a blog.

2014 vége óta Konyhatündér angolul rögzíti konyhai kalandjait. Már nem Dublinban, hanem az Egyesült Királyságban süt-főz, aminek krónikáját a Nourish me lovingly oldalon meg is találjátok.

Konyhatündér az elmúlt pár évben gluténmentesen étkezik autoimmun okok miatt. A tejtermék is hanyagolva van. Nevezhetjük akár PALEO-nak, bár bő két év vegánság után Konyhatündér soha nem gondolta volna, hogy valaha is húsevésre adja a fejét. Ez van, ezt kell szeretni. Vagy lehet nem szeretni, de akkor még hervasztóbb a helyzet. De Konyhatündér nem keseredett el, mostanára az előnyben részesített étkezés és vele együtt a főzés alapja a zöldség hússal kiegészítve.

Az elkövetkező néhány bejegyzésben az elmúlt évek karácsonyi menüit osztom majd meg. Még egyszer köszönöm az érdeklődést.

Saturday, December 23, 2017

Karácsonyi üdvözlet

Örülök, hogy sokan használjátok referenciának a blogomat, nézelődtök, keresgéltek. Ugyan három éve bezárta kapuját az Én így főzök... a.k.a. Konyhatündér, új recept nem került fel azóta ide, azonban szép kerek tíz évnyi termésből mazsolázhattok, tele szívemhez közel álló gyermekkori ízekkel és még több újítással, kalandozásokkal, mint pl. a vegán konyha világában. Jelentem, az elmúlt három évben is főztem és blogoltam. Annak, akinek nem fárasztó az angol, megtalálja főztömet a Nourish me lovingly-n, aki pedig a fordítással nem boldogul, szívesen segítek.

Boldog, békés karácsonyt kívánok minden kedves olvasómnak!

Az idén is készítek gombalevest (el sem maradhatna a mi karácsonyi asztalunkról), vinyigretet meg borscsot az év végén, de ajánlom még a káposztás paszuly levest vagy a vegán gombalevest ézvárónak, a mézes-diós virágokat, a betlehemi angyalokat és a mogyorós bonbont vendégváró édességnek.

Örömteli készülődést, áldott várakozást, békés ünnepeket kívánok!