Lunchbox - Grillezett-pácolt spagetti

Cukkini, padlizsán és halloumi teljes kiőrlésű tönkölybúza spagettivel

Avokado saláta

Hozzavalok:

4 db paradicsom

2 db avokado

1 kisebb csilipaprika/chili

1 db hagyma

200 g juhsajt (Salakis feta)

olivaolaj

A juhsajtot felkockazom, hozzaadom az apro kockara vagott hagymat, a nagyobb kockara szeletelt (szilva)paradicsomot es a vekonyra karikazott apro, piros csilipaprikat. A sajtot es a zoldsegeket ovatosan osszekeverem. Az avokadot felbevagom, a hejat lehuzom es a magjat eltavolitom, majd a husat felkockazom es ovatosan a salataba forgatom. Enyhen sozom. Megcsorgatom keves olivaolajjal. Azonnal talalom!

Színes sajtgömbök

Hozzavalok:

100 g marvanysajt

100 g juhturo

100 g parmezan

50 g Rama margarin v. vaj

2 gerezd fokhagyma

so, feherbors

A disziteshez:

daralt dio

daralt mak

finomra vagott friss kapor

fuszerpaprika

A sajtot lereszelem, a turot hozzamorzsolom, osszedolgozom a vajjal, soval borssal, zuzott fokhagymaval. Nedves kezzel dionyi gomboket formalok. A sajtgombok negyedet dioban, negyedet makban, negyedet kaporban es a hatramaradt negyedet fuszerpaprikaban forgatom meg. Jol lefedve legalabb 3-4 orara hutobe teszem, hogy az izek osszeerjenek.

Tipp: A sajtokat lehet varialni, ket-harom masik fe'le is batran hasznalhato, csak arra kell ugyelni, hogy az izek illeszkedjenek egymashoz. A vaj zsiros tejfollel is helyettesitheto. A "bunda" is tetszes szerint varialhato: mogyoro, piritott mandula, tokmag, szezammag, snidling (egyik kedvencem), egyeb zoldfuszer stb.

>> Borhoz, hidegtalhoz, de meg eloetelnek is kivalo. Mindenki kedvence ;-)