Friday, February 10, 2012

Spenótos csirke grecskával

chicken-spinach-ragout-with-buckwheat
A tejes tejfeles csirke és a pokoli ragu után spenótos változat készült a hagymán pirított, tejben párolódott csirkecombos alapból.

Thursday, February 09, 2012

Gojis-chiás-mazsolás müzli

muesli-mix
A házi összeállítású reggeli müzliben az a szép (azon túl, hogy változatosan variálható), hogy szabályozhatjuk a cukor és a só mennyiségét. Mert nincs

Tuesday, February 07, 2012

Chilis sült paprika leves (vegán)

spicy-roasted-red-pepper-and-tomato-soup
A korábi sült paprika levest 'téliesítettem'
tüzes chilivel és illatos fokhagymával.
Torkot, gyomrot, lelket melengető leves téli mínuszokra.

Chilis (marinált) sült paprika

chili-marinated-roasted-red-pepper
Az alap marinádot fűszereztem fel tüzes ízvilágúra,
szárított chilivel, chiliolajjal, és frissen őrölt borssal.

Monday, February 06, 2012

Pokoli ragu (reloaded)

dill-and-gherkin-chicken-ragout
Csemegeuborkás-kapros ragu csirkecombból,
krémesen lágy, vajas-tejfölös krumpripürével

Saturday, February 04, 2012

Marinált sült paprika

marinated-roasted-red-pepper
A korábbi sült paprikás leves kapcsán felmerült bennem, hogy miért is ne készíthetném el a favorit marinált sült paprikát én magam.

Friday, February 03, 2012

Paprikás túrómártogatós

cottage-cheese-dipping-sauce
Könnyű vacsora pikáns, túró alapú mártogatósból,
zellerszáral, magvas kenyérrel, csemegeuborkával

Wednesday, February 01, 2012

Hideg tésztasaláta céklával, tojással

beetroot-and-egg-pasta-salad
Tojásos-céklás tésztasaláta
mustáros-tejfölös öntetben

Tuesday, January 31, 2012

Cheddar sajtos kiflik

fresh-Cheddar-cheese-rolls
Puha, illatos kiflik Cheddar sajttal ízesítve

Monday, January 30, 2012

Mexikói fekete bab leves

Mexican-black-bean-soup
Theresá-éknál kóstoltuk a vegetáriánus 'black bean soup'-ot, ami nem csak testet, de lelket is melengető, tüzesen pikáns, dublini hűvös napokra való