Sárgarépa fetával

Ropogós sárgarépa saláta dióval, feta sajttal

Lunchbox - Fetás-mazsolás couscous

Sós-édes páros - couscous fetával, mazsolával

Gluténmentes sós palacsinta

Palacsinta kedd. Pancake Tuesday. Tipp: Crêpes. Pancakes.

Uborka-retek-feta saláta

Kora nyári retek vajas kenyérhez, tejfelesen, vagy csak úgy magában,

mert vitamin, mert lúgosít, és mert szeretem, hogy ropog, lédús, üde.

Zöldsaláta

Kígyóuborka, avokádó, ropogós salátalevél,
feta sajt, mazsola, tökmag és tökmagolaj.

Ropogós színes saláta

Már megint feta? Még mindig feta!!
Sárgarépával, uborkával, avokádóval és paradicsommal.
Tökmaggal megszórva, olívaolajjal megcsorgatva.

Póréhagymás-fetás rakott lazac spenóttal

Lazac és spenót, a (sokszor) nyertes páros! Úgy illenek egymáshoz, mint friss kenyérhez a puha vaj. A korábbi spenótos rakott lazac-ot szénhidrát

Sajtos toastie, fetás retek

Egy kis szénhidrát, egy kis zsír,
egy kis fehérje és egy kis kalcium:

Spenótos-fetás céklasaláta tökmagolajjal

Főtt céklakockák, feta sajt, koktélparadicsom,
zsenge sepnót, lenmag és virgin tökmagolaj

Fetás céklasaláta lenmagolajjal

Langyos céklakockák feta sajttal, koktélparadicsommal,
napraforgómaggal, virgin lenmagolajjal, zöldsaláta ágyon.

Fetamorzsás saláta

Leveles zöldsaláta (rucola, mángold, spenót),
piros retek, morzsolt feta, Omega-3-6 keverék
(len, tök, napraforgó, szezám), szőlőmagolaj.

Fetás cukkinilepény

Morzsolt fetás cukkinilepény
barna rizzsel és pirított chorizóval

Fetás-avokádós zöldségsaláta

A mozzarella mellett a feta is az a sajt, amelyik nekem bármikor, bármihez!! Legtöbbször salátára kerül, kiválóan illik minden zöldséghez. Az

Sült cékla-édesburgonya saláta

Őszre hangolódott saláta, sütőben sült zöldségekből,
pirított dióval és feta sajttal.

Egészségsaláta - Vitaminok

Retek, paradicsom, avokádó, feta, tökmag, olívaolaj.
Avokádó: fehérje, kálium, magnézium, folsav, B6- (piridoxin)
és E-vitamin. Tökmag: kalcium, vas, cink, omega-3.

----------------------- VITAMINOK -----------------------

Feta, paradicsom, mizuna

Tricolor saláta:
feta, napraforgómag, paradicsom, snidling, mizuna, olívaolaj.

[i] A mizunát tavaly ismertem meg, a rucolával szokam váltogatni, mivel hasonló karakterű. Friss, fűszeres, enyhén borsos, pikáns, zöld íze van.
Használják még rá a mustár zöldje, levél mustár, japán mustár, japán zöld neveket.

Spenótos csirkemell saláta

Maradék grillezett csirkemell csíkokra vágva, serpenyőben átsütve. Spenóttal, fetával, koktélparadicsommal és natúr napraforgómaggal
(még melegen) tálalva.

Fetás-chorizós zöldsaláta

A remek konyhájú Market Bar-ban akadtam az alábbi nagyon finom ötletre.

Hozzávalók: rucola (wild rocket), mángold (red chard), koktélparadicsom, salotta (shallot, mogyoróhagyma), feta sajt, olívaolaj, fenyőmag, chorizo.

A zöldeket átmostam, majd alaposan lecsepegtettem és egy nagyobb tálba tettem. A koktélparadicsomot félbevágtam, a salottát felkarikáztam és hozzáadtam. Kevés olívaolajjal meglocsoltam és átforgattam. A fetát felkockáztam majd óvatosan beleforgattam. A fenyőmagot közepes lángon megpirítottam, miután kihűlt a salátához adtam. Óvatosan átforgattam. Közben a chorizónak lehúztam a bőrét, felkarikáztam majd negyedeltem és alacsony hőfokon kipirítottam. Papírtörlőre szedtem, felitattam a felesleges zsírt. A salátát tányérra szedtem, megszórtam a meleg chorizo darabokkal és azonnal tálaltam.

Paradicsomos feta saláta hummus-szal

Paprikás-újhagymás feta saláta itt, Hónapos retek-pesto-feta saláta itt, Fetás avokado saláta itt

Fetás-chilis köles

A kölest puhára főztem. Enyhén sóztam, borsoztam. Kevés olívaolajjal megcsorgattam. Nagy csokor petrezselymet és újhagymát aprítottam bele, végül fetát morzsoltam rá és megszórtam vékonyra szeletelt chilivel. Tálaláshoz ropogós paprikába töltöttem.
Tipp: Mediterrán köles itt