Epres-tejszínes tejberizs

Krémes tejberizs friss eperrel, hozzáadott cukor nélkül

Érik a dublini szamóca

Dublini földieper. Illata már van, íze még nem sok, mondjuk az nem is igen lesz, de kora nyári emlékek, gondolatok ébresztéséhez nagyon is alkalmas.

Brasserie Sixty6 (Dublin)

Évekkel ezelőtt jártam párszor a Sixty6-ben, elédidőben, kollégákkal salátázni, majd valamiért feledésbe merült. Tavaly, az év vége felé újra

Császármorzsa polentából

Polenta alapú császármorzsa, hozzáadott cukor nélkül

Hozzávaló: zabpehely

A zabpehely iránt manapság igencsak megnövekedett az érdeklődés, az egészségünkre tett jótékony hatása miatt, ti. oldható rost tartalma

Hagymás-sajtos rántotta

Dinsztelt hagymás, tejes rántotta, Cheddar sajttal

Sonkás-pardicsomos pizza

Sonka, paradicsom házi pizza-alappal, ropogós tésztán, sajttal

Kakaós kókuszcsigák

Borzas csigák kakaós tésztából, kókusztöltelékkel

Csicseriborsós-olivás csirkemell

Csirkemell darabok aszalt paradicsomos pesto-alapban
olajbogyóval, koktélparadicsommal, csicseriborsóval

Pirított vad lazac

Ropogós lazacfalatok vele pirult hagymával