Spenótos rakott lazac

Az üde, zöld spenót és a finoman pink(es) lazac remek páros. Mindkettő visszafogott ízvilágú, egyik sem kiabálja túl a másikat, ezért remekül

Sült paprika-paradicsom-hagyma krémleves

Szeretek egy-egy témát körbejárni, kombinálni, variálni, megnézni több változatát is. Így lett a sült paprika levessel is, az eredeti (alap ha úgy

Túrós rétes (savijača)

Egy nagy tányér még langyos slana savijača od sira, hozzá egy pohár hideg kefir vagy tekući jogurt, és más nem is kell egy finom, könnyű vacsorához (vagy épp reggelihez)...

Spenótkrémleves

Póréhagyma-zellerszár alapú üde, krémes spenótleves

Irish butter

A magas 'vajzsír' tartalmú ír vajat gazdag és krémes textúra, tartlamas és komplex ízvilág, selymes szín és állag jellemez. Úgy tartják, hogy az extra

Slana i slatka savijača

Az erősen nosztalgikus szegedi Rakott Rétes kapcsán egy másik remek, fenyőillatos nyarat idéző rétes is eszembe jutott, a finom spliti savijača

Tüzes sütőtökleves (vegán)

Fűszeres sütőtök póréhagyma-zellerszár alappal, krémesítve

Fisherman's pie

Illatos, omlós, szaftos haldarabok póréhagymával,
Cheddar sajtos krumplipüré alatt sütve

Habkönnyű palacsinták meggyszósszal

Pancake Day, Angliában és Írországban a Húshagyókedd (Shrove Tuesday) - a Hamvazószerdát (Ash Wednesday) megelőző nap - a palacsintáról szól

Citromos lazac

Villámgyors vacsora illatos lazacból,
újhagymával, könnyű citromos szószban