A Földközi-Tenger vidékén őshonos Ficus carica kereskedelmi forgalomba legtöbbször szárítva vagy lekvárként kerül, mert az érett gyümölcs nem viseli jól a szállítást. Harkányban ettem először friss fügét. Szeretem volt első harapásra! Ízre, állagra a tökéletes gyümölcs, kézben tartani a puha, bársonyos héját is nagy öröm.
Egyeseknek mindegy, hogy mit tömnek a hasukba, ha éhesek.
Én szeretem kényeztetni az ízlelőbimbókat, rabul ejteni az orrot, és a szemnek is örömet okozni. Látvány, illat, íz - festmény, zene, vers. Főzni jó! Enni még jobb!!
No comments:
Post a Comment