A (feje-farka vesztett) halakat alaposan átmostam majd papírtörlővel megszárítottam, kívül-belül meghintettem zöldséges tengeri sóval (Herbamare Original Certified Organic Herbs and Vegetables Seasoned Sea salt) és meggrilleztem, citromszeletekkel tálaltam.
[i] Mivel a szardínia elég olajos, nem kell extra olajat használni a grillhez. A szardínia kitűnő halolaj-forrás, Omega-3 zsírsavakban gazdag, valamint D-vitamin, B12, kalcium és persze fehérje forrása.
No comments:
Post a Comment