Banana-toffee (karamellizált sűrített tej) pite,
vajas kekszalap, tejszínhab, csokoládéforgács
Hozzávalók (12 személyre):
250 g keksz (digestive biscuit)
100 g vaj
397 g doboz karamell (Nestle Carnation Caramel)
4 kisebb banán
300 ml tejszín (whipping cream)
étcsokoládé
A kekszet egy nagy tálba tettem és megtörtem (a nyújtó végével, de le is lehet darálni, sőt, el is lehet morzsolni), majd hozzákevertem az olvasztott vajat. Alaposan elkevertem, majd egy kivehető aljú piteformába (23 cm Ø) kanalaztam és lenyomkodtam (kanál hátával vagy kézzel is működik), hogy a forma szélének rovátkáiba is szépen belesimuljon. Erre az alapra kentem a karamellt (Dulce de Leche, karamellizált sűrített tej), majd betetem a hűtőszekrénybe (bő fél órára vagy tálalásig), hogy megdermedjen és összeálljon.
A banánt felszeleteltem (nem túl vékonyra), majd leraktam a kekszes alapú karamellre. A tejszínt (én double cream-et használtam) felvertem és a banánra kanalaztam, végül meghintettem reszelt étcsokoládéval.
Nestle Carnation Caramel INGREDIENTS: milk (whole milk, skimmed milk), sugar, stabiliser: disodium phosphate. Caramelised concentrated milk with sugar. No added colours, no artificial flavours or preservatives.
Nagyon szeretem ezt az egyszerű angol desszertet. Keksz-karamell-tejszín rétegek banánnal, nem diétás, de az ízhatás magáért beszél! Hogy eddig miért nem készült idehaza!?! Elrontani nem lehet, gyorsan össeállítható, és még sütni sem kell.
A recept a karamell csomagolásáról van.
9 comments:
Nagyon jól néz ki:) Egyszer készítettem a Jamie félét, azóta sem, pedig finom volt.
Nagyon finom lehet. Karamell nyami :)
A karamellel meg lehet vesztegetni, a Férjemet meg a banánnal... Levennéd vele a családot a lábáról:-)
Trollanyu, köszönöm. Finom ám! Csak győzzük lemozogni ;-))
Vikvi, karamell tejszínnel, banánnal meg keksszel :-O))
Gerdi, vendégeim vagytok!!
Nálam ez tiltólistás:) De a fotókat szívesen nézegetem...nyamm:)
Híztam két kilót csak a látványtól....de azért bármikor bevállalnék egy szeletet-vagy kettőt...:))))
Erika, tiltani az ilyet?!? Vétek!! :-)))
Teller-Cake, szívesen megvendégellek, gyere bármikor ;-)
Hát ez nem piskóta :) Végre találtam konzerves sűrített tej beszerző helyet Pesten, abból csináltam eddig karamellt.
Titi, valóban nem piskóta, kekszalap :-D)))) Hátha kezedbe akad konzerv karamell is ;-)
Post a Comment