Háromrizs risotto gombával

Barna, vörös és vadrizs risotto barna csiperke gombával

Vegán gombás risotto

Risotto barna csiperke gombával, vegánul

Vegán karácsonyi gombaleves

A karácsonykor elmaradhatatlan gombaleves vegánosítva

Kuszkusszal töltött portobello gomba

Tofus stir-fry

Spenótos-gombás spagetti

Mushroom Madness returns (Fallon & Byrne)

>> Fallon & Byrne <<

Kapros-gombás újkrumpli saláta lencsével

Akár langyosan, akár hidegen, akár köretként, akár magában...

Gombás-borsós rizottó

Rizottó vargányával, Vargányás-chorizós rizottó,

Zöldborsós rizottó, Zöldborsós-szalámis rizottó;

Gombás-chorizós húsgombóc tésztaágyon

Chorizós gombán pirult kapros húsgombóc tésztával

Húsgombóc casserole

Sütőben, öntöttvas casserole-ban sült, réteges húsgombóc

Risotto al Porcini

Rizottó vargányával

Gombás-brokkolis csirke noodle

Wokban pirult szaftos, zöldséges csirkemell, tésztaágyon

Kukoricás csirkeleves

Kínai Újév. Vasárnap, február 10. Kígyó éve.

Gombás-chorizós tagliatelle

Gyors ebéd-vacsora, mire kifő a tészta, megvan a feltét is

Karácsonyi gombaleves 2012

Az idei gombaleves is meglehetősen nemzetközire sikerült: ír bárány (lamb loin chops), olasz salsiccia és porcini (kolbász és szárított gomba), spanyol

Bárányragu / Lamb casserole

Sárgarépával, gombával gazdagított lassan főtt bárányragu

Gombás rántotta

Ahogy hűl a levegő, egyre jobban vágyom tartalmasabb
reggelikre, tojásra gombával például.

Gombás-rizses csirkehúsleves

Csirkecomb, gomba, basmati rizs,

póréhagyma, zellerszár, sárgarépa

Gombás-bazsalikomos rakott tészta

Paradicsomos-gombás marhahús ragu teljes kiőrlésű

fusilli tésztán, friss bazsalikommal, füstölt sajttal sütve