Showing posts with label alapanyag(ok). Show all posts
Showing posts with label alapanyag(ok). Show all posts

Friday, August 15, 2014

Natúr joghurt házilag

home_made_fruit_yogurt
Házi készítésű natúr (kecske)joghurt

Wednesday, August 13, 2014

Vaníliás cukor házilag

home_made_vanilla_sugar
Házi vaníliás cukor valódi cukorból, valódi vaníliával

Saturday, July 26, 2014

Egy kosár hagyma

basket_of_onions
Kedvelem a hagymát. Sokoldalú. Sülhet, főhet, párolódhat, pirulhat.

Tuesday, March 18, 2014

Gluténmentes gabonák

gluten-free_grains
Quinoa, köles, rizs, hajdina...

Wednesday, January 29, 2014

Leltár a konyhában 2014

pantry_inventory_2014
Mutasd a konyhaszekrényed [kamrád, hűtőd], és megmondom ki vagy.

Thursday, October 03, 2013

Babpüré

bean_paste
a.k.a. törvepaszuly

Wednesday, October 02, 2013

Creamed coconut

creamed_coconut_block
...Ami nélkül egy vegán konyha szegényebb lenne!

Tuesday, October 01, 2013

Monday, September 30, 2013

Mivel töltsük fel a VEGÁN kamrát?

PCRM_four_food_groups_portions
Amikre a VEGÁN három hétben szükségünk lesz:

Sunday, December 23, 2012

Fallon & Byrne (Dublin)

Fallon-and-Byrne-Dublin
Ha azt kérdezed, hol szeretek vásárolni, azt mondom Fallon & Byrne. Ha azt kérdezed, miért, azt mondom tekintsd meg a képeket alant és döntsd

Wednesday, May 09, 2012

Hozzávaló: zabpehely

oatmeal-oatflakes
A zabpehely iránt manapság igencsak megnövekedett az érdeklődés, az egészségünkre tett jótékony hatása miatt, ti. oldható rost tartalma

Thursday, April 26, 2012

Hozzávaló: bab

dry-beans-bab-paszuly
Se szeri, se száma a méretben, színben, formában eltérő babfajtáknak. A szárazon és zölden egyaránt fogyasztott hüvelyes rostban, fehérjében

Friday, April 20, 2012

Hozzávaló: hajdina

buckwheat-hajdina-grecska-gretchka
Hajdina (pohánka/tatárka), grecska (гречка),
buckwheat, Fagopyrum esculentum...

Tuesday, March 06, 2012

Hozzávaló: rizs

basmati-rice
Ez a finom, szénhidrátban gazdag gabonaféle a világ nagy részén fontos alapélelmiszer. Számtalan fajtája van, ami színben, formában, méretben

Friday, March 02, 2012

Hagymás-paprikás lazac / Hozzávaló: lazac

salmon-with-onion-pepper-and-lime
A pink húsú lazac egy nagyon praktikus konyhai hozzávaló. Egyrészt, mert sokoldalúan felhasználható. Kerülhet levesbe (Fish chowder), szendvicsre

Monday, February 27, 2012

Irish butter

Kerrygold-Irish-Butter
A magas 'vajzsír' tartalmú ír vajat gazdag és krémes textúra, tartlamas és komplex ízvilág, selymes szín és állag jellemez. Úgy tartják, hogy az extra

Saturday, January 21, 2012

Aszalt szilva és kajszibarack (Crazy Jack)

crazy-jack-organic-prunes-apricots
A hagyományosan, napon szárított gyümölcsök (mazsola, füge, datolya, sárgabarack, alma) a mediterrán étrend részei évezredek óta. Már az

Sunday, January 15, 2012

Orange grapefruit juice

orange-grapefruit-juice-with-bits
Nem telik el nap egy-egy pohár frissen facsart narancs-grépfrút dzsúsz elfogyasztása nélkül. Bő másfél hónapja a mindennapok nélkülözhetetlen