IKEA (Dublin)

Olcsó és nem ráz!

Édes, svédes

Hötorget (Stockholm)

Hötorgshallen (Stockholm)

Hötorgshallen egy fedett piac, vagy inkább vásárcsarnok a Hötorget-en ('szénatér') a Beridarebanan negyedben, Stockholm központjában.

Az első vásárcsarnok megépülése előtt a Hötorget két részre volt osztva. A déli részt Månglartorget-nek hívták, ahol húst, halat, zöldséget és virágot árultak. Az északi részén (Bondetorget) szezonális választék volt kapható. 1880-1884-ben megépült az első vásárcsarnok. 1953-ben a régi csarnok lerombolták, helyére újat építettek, egy emelettel a földszint alá süllyesztve. Az 1958-as átadáson Gustaf VI Adolf király is jelen volt.

Ma a vásárcsarnok erős hangsúlyt helyez a nemzetközi konyha specialitásaira, a világ minden tájáról vásárolható ínyencség (Gyermelyi és Pick mellett magyar tarhonya is kapható!). Helyben meg is kóstolhatjuk az olasz, görög, török konyha ételeit, 8 kávézó és étterem található a csarnokban. Skandinávia, Svájc, Németország, Ausztria, Lengyelország, Észtország ihlette frissen sült kenyerek széles választéka kapható, valamint sós és édes pékáruból egyaránt válogathatunk a Bröd Tråget polcairól. Fiskeläget, Hav és Melanders halpultjai friss halat, rákot, kagylót kínálnak.

Hötorgshallen
A: Hötorget, 111 57 Stockholm
W: http://www.hotorgshallen.se/

Restaurang Prinsen (Stockholm)

Vasárnap este fél nyolc körül próbáltunk asztalt szerezni, de sajnos csak foglalásra (amink nem volt) tudtak helyet biztosítani, bő egy óra múlva lett volna csak szabad asztal. Odakint esett. Az idősödő pincér a sarkon túli Zink-be irányított bennünket, mondván nem ugyanaz a konyha, de ugyanaz a tulajdonos.

Megpróbáltuk, telt ház volt ott is. Visszamentünk hát lefoglalni az asztalt 9 órára. Meglepetésünkre a pincér nagy kacsintgatások kíséretében asztallal kínát, változnak a dolgok, mondta ;-)

Pazar tálalás, elsőrangú kiszolgálás, hangulatos belső! A bárányborda elképesztő!!! Egyetlen negatívum, mindkét előétel rendkívül sós volt.

• Rókagombaleves galuskával (Soppa av svenska kantareller med små nykokta gnocchi, 189 kr)
• Házi pástétom libamájjal és pirított brióssal (Patê de Campagne med litet anklever och rostad Brioche, 179 kr)
• Bárányborda tölgy deszkán (På ekplanka: Unglammrygg på sitt ben & korv av getost, lamm, örter, 285 kr)
• Füstölt lazac, tetején tojás, torma, kapribogyó, kapor, lilahagyma (Tunna skivor rökt lax toppas med ägg, pepparrot, kapris, dill, rödlök, 189 kr)
• Vörösbor (97 kr/pohár)
• Jameson (2 cl, 72 kr)

[i] A több mint 100 éves étterem 1897 óta írók, költők, színészek, művészek törzshelye. A francia brasserie/bistro hangulatát idéző Prinsen minőségi modern konyhája a legfelsőbb kulináris remekműveket biztosítja az igényes környezet, ízek és ételek kedvelőinek.

Restaurang Prinsen
A: Mäster Samuelsgatan 4, 111 44 Stockholm
W: http://www.restaurangprinsen.com/

Jensen's Bøfhus (Stockholm)

Egy harapás Dánia Stockholm közepén.

Szombat este, 21:30, telt ház. Készséges személyzet, fesztelen légkör, gyertyafény, elegáns tálalás, kiegyensúlyozott ízvilág.

• Fokhagymás kenyér (Vitlöksbröd, 34 kr)
• Saláta ezersziget-öntettel (Jensen's Classic Sallad, 29 kr)
• Roston sült lazac filé vajas burgonyával és zöldségekkel
(Grillad lax, 154 kr)
• Grillezett csirkemell nyárson sült burgonyával és grillezett zöldségekkel (Grillat kycklingspett, 129 kr)
• Házi bor, fél üveg (Husets vin, 99 kr)
• Palacsinta tört mogyoróval, jégkrémmel és eperlekvárral (Pannkakor, 69 kr)

[i] A dán étteremlánc jelenleg 39 étteremet üzemeltet (30 Dánia, 8 Svédország, 1 Németország). Dániában minden nagyváosban van egy vagy több étterem. Svédországban: Malmö, Örebro, Jönköping, Göteborg, Borås, Västerås és kettő Stockholm. 2007-ben Lübeck-ben, Németországban nyitott éttermet.

A étteremlánc története 1984-ben kezdődött Bøf España néven Århus-ban. Az 1990-es bővülést követően az alapító (Palle Skov Jensen) után a Jensen's Bøfhus nevet kapta.

Jensen's Bøfhus
A: Mäster Samuelsgatan 73/Vasagatan 24, 111 21 Stockholm
W: http://www.jensens.se/