Csirkecomb, gomba, basmati rizs,
póréhagyma, zellerszár, sárgarépa
A kicsontozott, lenyúzott, majd kockára vágott csirkecombot minimális olívaolajon enyhén megpirítottam. Finoman fűszereztem: só, őrölt bors, pirospaprika, őrölt fűszerkömény, szárított petrezselyemzöld, Vega-Mix. Sárgarépát meg zellerszárat adtam hozzá. Vízzel felöntöttem. Lassan főzve, 15-20 perc után hozzáadtam a gombát és a póréhagymát. Egy újabb negyed óra után beletettem a készre, de nem túl puhára főzött rizst. Finoman átforraltam, és már tálaltam is. Gazdag, tartalmas, laktató leves.
No comments:
Post a Comment