Saturday, December 28, 2019

Karácsonyi menü 2019

Glutén-mentesen, tej és tojás nélkül...

A gombaleves porcos malacka bordával, közel négy órán át főzve maga volt a levesek levese. Idén rövidszemű barnarizs helyettesítette a gyöngyárpát. Gyönyörű lett! A hidegtálon sült malacka, áfonyaszósz, fasírtgolyók, füstölt lazac kaviárral, pácolt gomba, meg csicseriborsós vinyigret salta kapott helyet. Előételnek makréla-pástétomos uborkaszeletek, desszertnek pedig vegán gyömbéres macikák, és datolyakrémes Christmas Pudding volt terítéken.

No comments: