Monday, January 16, 2006

Sajtos kifli (Ági)

Hozzavalok:
1 kg liszt (fele retes)
6 dkg eleszto (cukros tejben feloldva)
1/2 liter tej
1 ek. cukor
1 ek. so (a tejben feloldva)
2 dl olaj

A hozzavalokat osszekeverem, langyositom, majd rugalmas tesztat gyurok belole. Kelesztem, majd 4 cipot formalok belole, tovabb kelesztem.

A cipokat 30 cm atmeroju korre nyujtom. Ciponkent 16 db (4x4 szelet) kiflit kapok. Megkenem Ramaval. Megkenem tojassal, megszorom sajttal, elomelegitett, forro sutoben megsutom.

Tipp: Kerulhet ra husfele, sonka.

No comments: