Friday, December 15, 2006

Caipirinha (Brazilia nemzeti kokte'lja)

Hozzavalok:
1 db lime
2 tk. cukor
2 egyseg Cachaça
zuzott je'g

A lime vegeit levagom, majd felszeletelem. A cukrot es a limet egy poharba teszem. Fa mozsartorovel megnyomkodom a gyumolcs husat (de a heja ne seruljon, mert kulonben keseru lesz). Hozzaadom a Cachaça-t, atkeverem es felontom zuzott jeggel. Egy szerel limevel diszitem a poharat.

>> Cachaça - a legnepszerubb parlat Braziliaban (a cukornad nedve'bol allitjak elo), nemzeti alkoholkent is emlitik. A Caipirinha mellett tobb kokte'l alkotoeleme:
  • Batida - cachaça, gyumolcsle' v. kokusztej es cukor
  • Caju Amigo - cachaça, kesule' es egy szelet kesugyumolcs
  • Leite de onça - cachaça, tej, kokuszlikor es suritett tej
  • Quentão - cachaça, viz, cukor, narancs- es citromhe'j, fuszerek (szegfűszeg, fahe'j, gyomber) - forro ital
  • Rabo-de-galo - cachaça es vermut (voros)

No comments: