Hozzavalok:
100 g marvanysajt
100 g juhturo
100 g parmezan
50 g Rama margarin v. vaj
2 gerezd fokhagyma
so, feherbors
A disziteshez:
daralt dio
daralt mak
finomra vagott friss kapor
fuszerpaprika
A sajtot lereszelem, a turot hozzamorzsolom, osszedolgozom a vajjal, soval borssal, zuzott fokhagymaval. Nedves kezzel dionyi gomboket formalok. A sajtgombok negyedet dioban, negyedet makban, negyedet kaporban es a hatramaradt negyedet fuszerpaprikaban forgatom meg. Jol lefedve legalabb 3-4 orara hutobe teszem, hogy az izek osszeerjenek.
Tipp: A sajtokat lehet varialni, ket-harom masik fe'le is batran hasznalhato, csak arra kell ugyelni, hogy az izek illeszkedjenek egymashoz. A vaj zsiros tejfollel is helyettesitheto. A "bunda" is tetszes szerint varialhato: mogyoro, piritott mandula, tokmag, szezammag, snidling (egyik kedvencem), egyeb zoldfuszer stb.
>> Borhoz, hidegtalhoz, de meg eloetelnek is kivalo. Mindenki kedvence ;-)
No comments:
Post a Comment