Hozzavalok:egesz csirke 1,5 kg
bacon csikok
pekandio
afonyaszosz
Az atmosott bio-csikert (bore sargas, zsirja sargas) keramiatalba helyezem, pekandioval diszitem, majd bacon csikokkal takarom le. Egy-masfel deci vizet ontok ala, es alufolia alatt, elomelegitett sutoben, 180-200°C-on kb. masfel orat sutom, majd leveszem az alufoliat es hagyom pirulni.
Ha kesz, ot-tiz percet pihentetem, mielott felszeletelnem.
Afonyaszosz: voros afonya, keves viz, barnacukor, vorosbor, friss citromle, fahej.
No comments:
Post a Comment