Hozzavalok:
250 g gomba
2-3 gerezd fokhagyma
egy jokora zold pritaminpaprika
egy kozepes fej voroshagyma
3-4 marek basmati rizs
so, currypor, olivaolaj
2 db (ugy negyujjnyi) szeles lazac file
250 g gomba
2-3 gerezd fokhagyma
egy jokora zold pritaminpaprika
egy kozepes fej voroshagyma
3-4 marek basmati rizs
so, currypor, olivaolaj
2 db (ugy negyujjnyi) szeles lazac file
A mai vacsora harom edenyben keszul. A lazacot enyhen sos vizben, egy baberlevel tarsasagaban odateszem foni. Lassu tuzon magara lehet hagyni. A rizst sos, curry-s vizben felteszem foni, ha felforrt, lassu tuzon, fedo alatt szinte csak melegen tartom. A negyedelt gombakat az aprora vagott fokhagyman es csurrantasnyi olivaolajon barnasra piritom. Radobom a csikokra vagott paprikat (a legjobb ezt wok-ban kesziteni), atforgatom, 2-3 perc utan radobom a durvan kockazott voroshagymat. Jol atforgatom, ujabb 2 perc es mar keszen is van. A rizs es a hal is elkeszult. A hal omlos, a risz illatos, a paprika es a hagyma ropogos.
No comments:
Post a Comment