Hozzavalok:2 db arasznyi fustolt kolbasz
2 kozepes voroshagyma
2 gerezd fokhagyma
200-250 g lencse
400 g savanyu kaposzta
50-60 g szaritott gomba
tk. Piros Arany
so, bors, 2-3 baberlevel
A kolbaszt karikara vagom, es egy jokora labasban odateszem piritani, feluton hozzaadom az attort fokhagymat. Ha mar mind a ketto jol megpirult, radobom az apritoval finomra dolgozott voroshagymat. Ha a hagyma is megpirult, rateszem a Piros Arany-at es a leforrazott lencset. Felontom ketszeres mennyisegu vizzel, beledobom a baberlevelet. Fedo alatt, lassu tuzon fozom. A gombat leforrazom es kulon edenyben megfozom (azert kulon, mert a szaritott gomba nagyon eros szinu levet ereszt, es nem szeretnem ha nagyon megszinezne a levest). Ha a lencse szinte kesz, hozzaadom a kisse felvagdalt, kinyomkodott kaposztat, sozom, borsozom, es felontom keves vizzel. Hozzateszem a leszurt gombat, es fedo alatt, lassu tuzon tovabbi 15-20 percig fozom.
>> Gazdag, laktato, remek te'li leves. A lencse szerencset hoz, a savanyu kaposzta egeszseget ;-)
No comments:
Post a Comment