Friday, August 26, 2005

Grillzöldség-ragu

A zoldseges resze egy kicsit szoszmotolos, a pucolas, apritas idot igenyel, de a kesz etel karpotol mindenert.
Paprikat, cukkinit, padlizsant, gombat es paradicsomot elokeszitek grillezesre. A paprika, padlizsan ne'gyben, a cukkini, paradicsom karikaban, a gombafejek egeszben kerulnek a grill ala. Mindket oldalukat szepen meggrillezem. Ha kesz, kicsit kihutom. A paprikanak es a cukkininek konnyen le lehet huzni a hejat. Mindent felkockazok, de nem tul aprora. Csodaszep szinkavalkad!
Keves olivaolajon aprora vagott fokhagymat piritok, rateszem a zoldsegeket. So, tuneziai fuszer, egy lottyintes paradicsomle es osszerottyantom.
Ujburgonyaval talalom - amit megszorok friss, aprora vagott snidlinggel - egy pohar sor kisereteben (Guinness termeszetesen ) :-D
  • Pompas szinek, finom izek!

3 comments:

HalEn said...

Képeket is tehetnél föl! :-)

Anett Lazar said...

Kepek is lesznek, bizony :-)!

Anett Lazar said...

Kepek! :-)