Saturday, October 03, 2009

Jensen's Bøfhus (Stockholm)

Egy harapás Dánia Stockholm közepén.

Szombat este, 21:30, telt ház. Készséges személyzet, fesztelen légkör, gyertyafény, elegáns tálalás, kiegyensúlyozott ízvilág.

• Fokhagymás kenyér (Vitlöksbröd, 34 kr)
• Saláta ezersziget-öntettel (Jensen's Classic Sallad, 29 kr)
• Roston sült lazac filé vajas burgonyával és zöldségekkel
(Grillad lax, 154 kr)
• Grillezett csirkemell nyárson sült burgonyával és grillezett zöldségekkel (Grillat kycklingspett, 129 kr)
• Házi bor, fél üveg (Husets vin, 99 kr)
• Palacsinta tört mogyoróval, jégkrémmel és eperlekvárral (Pannkakor, 69 kr)

[i] A dán étteremlánc jelenleg 39 étteremet üzemeltet (30 Dánia, 8 Svédország, 1 Németország). Dániában minden nagyváosban van egy vagy több étterem. Svédországban: Malmö, Örebro, Jönköping, Göteborg, Borås, Västerås és kettő Stockholm. 2007-ben Lübeck-ben, Németországban nyitott éttermet.

A étteremlánc története 1984-ben kezdődött Bøf España néven Århus-ban. Az 1990-es bővülést követően az alapító (Palle Skov Jensen) után a Jensen's Bøfhus nevet kapta.

Jensen's Bøfhus
A: Mäster Samuelsgatan 73/Vasagatan 24, 111 21 Stockholm
W: http://www.jensens.se/

No comments: