Se tojás, se zsemlemorzsa,csak liszt, ahogy az oroszok készítik a 'rántott' cukkinit, amit majonézzel és friss fokhagymapürével kínálnak, tudtam meg múlt héten egy orosz ismerősnél tett látogatás alkalmával.
Én sima liszt helyett 1-1 kk. só, frissen őrölt bors, pirospaprika és őrölt fűszerkömény keverékével ízesített lisztbe forgattam a cukkinikarikákat. Olaj sem sok kell alá, nem kell olajban állnia, és forró helyett közepes hőmérséklet a megfelelő a sütéshez.
No comments:
Post a Comment