Sunday, March 31, 2013

Angol húsvét - Simnel Cake

Simnel_Cake_Fallon
Ez a klasszikus (a középkor óta ismert) angol húsvéti desszert tele aszalt
gyümölcsökkel, fűszerekel - akár a karácsonyi gyümölcskenyér is lehetne, de a Christmas cake-kel ellentétben nem gyümölcs vagy frosting díszíti, hanem marcipán. Tizenegy vagy tizenkettő kis pirított marcipán golyó van a tetején (egyesek szerint Jézus tanítványaira utalnak). Idén a Fallon is kínált Simnel Cake-et.

No comments: