Ananászos pulykamell

Egy-egy pulykamellfilét enyhén sóztam, borsoztam, majd ananászszeletekkel borítottam, meghintettem kevés fahéjjal, nyakonöntöttem sake-val, és alufóliával lefedve bő 45 percre sütőbe tettem, majd további
10-15 percet pirítottam.
Tepsis burgonyával, savanyú káposztával és hagymakarikákkal tálaltam. Édes és savanyú ;-)