A sziromlevelek tövében megbújó articsóka 'hús' ízét nehéz leírni. Igazából semmi másra nem hasonlít, úgy fogalmaznék pikás. Nincs íz, ami leírja. Az articsóka 'szív' ízre és állagra talán a főtt karalábéra emlékeztet, illatra a főtt kukoricáéra.Tipp: friss articsóka (globe artichoke) elkészítése itt
2 comments:
El fogom készíteni! Zsu
Majd meseld el hogy izlett ;-)
Post a Comment