Hozzavalok:250 g tehenturo
2 dl tejfol
80 g pancetta
1-2 csik ropogos bacon
200 g pappardelle
Az apro kockara vagott pancettat (sozott husos szalonaval helyettesitheto) kozepes hofokon szep lassan kipiritom. A tesztat sos vizben kifozom, leszu"rom, hideg vizzel atoblitem, lecsepegtetem es a pancettahoz keverem. Ehnyhen (!) sozom. A tejfolt a tesztahoz adom, ramorzsolom a turot es finoman atkeverem. 180 °C-ra elomelegitett sutoben 8-10 percig pititom. Talalaskor meghintem ropogos bacon darabokkal.
>> A nagy kedvenc - A turos csusza porccel - most epp sult, olaszos valtozatban :-D
No comments:
Post a Comment