Hozzávalók:2 db csirkecomb (egész)
1-1,5 dl fehérbor
őrölt gyömbér, só
frissen reszelt szerecsendió
babérlevél, bors, csillagánizs
2-3 ek. méz
A combokat a tepsi rácsára helyezem, enyhén sózom, meghintem őrölt gyömbérrel, frissen reszelt szerecsendióval. Felönöm kevés vízzel és a borral, dobok bele pár szem borsot, egy babérlevelet és egy csillagánizst. Alufóliával letakarom, 180 °C-on másfél-két órát sütöm, majd leveszem a fóliát, megcsorgatom mézzel és további negyed órát pirítom.
Tipp: ecetes céklával tálalom.
No comments:
Post a Comment