Wednesday, July 16, 2014

Zöldséges moqueca

cod_and_prawn_stew
Tőkehalas-királyrákos halleves zöldségekkel gazdagon

A Moqueca baiana-t gazdagítottam királyrákkal és kerti zöldségekkel: sárgarépával, zöldborsóval, brokkolival.

Elkészítéshez lásd: Moqueca baiana

A halat bepácoltam. Elkészítettem a levesalapot. Ezúttal a paprikán és a paradicsomon túl sárgarépával-zöldborsóval-brokkolival. Hozzáadtam a nyers királyrákot, majd öt perc után a halat és kókusztejet. Végül együtt készre főztem. Gőzölgő rizst kínáltam mellé. Jó étvágyat!

No comments: