Wednesday, February 20, 2013

Mazsolás szirnyiki

syrniki_with_currants
Mazsolával gazdagított zabpelyhes szirnyiki

A legutóbbi zabpelyhes szirnyiki 'lebutítva', se darálás, se édesítés, hanem egészben hagyott zabpehely, plusz egy kis mazsola.

Kell hozzá (15 db-hoz): 275 g túró (tvorog), 2 db tojás, csipet só, csipet szódabikarbóna, 1 nagyobb marék apró szemű mazsola (currants), és 2-3 ek. zabpehely.

A hozzávalókat összekevertem, negyed órát pihentettem, majd szőlőmag-olajjal vékonyan megkent forró serpenyőben megsütöttem, még langyosan, tejföllel tálaltam.

No comments: