Wokban pirult szaftos, zöldséges csirkemell, tésztaágyon
Kell hozzá:
filézett csirkemell
gomba
brokkoli
gyömbérgyökér
fokhagyma
kukoricakeményítő
szójaszósz
frissen őrölt bors
szezámolaj
A rózsáira szedett brokkolit forrásban lévő vízbe dobtam, két-három percig finoman főztem, majd leszűrtem, hideg vízzel átöblítettem, leszűrtem, lecsepegtettem.
A wokot szárazon felhevítettem, közben a csirkemellet felkockáztam, majg kevés szezámolajon, friss gyömbérrel világosra pirítottam. Kiszedtem, félretettem.
A vékonyra szeletelt gombát friss szezámolajon megfonnyasztottam, majd amikor a leve elfőtt, fokhagymát adtam hozzá és átpirítottam. Kiszedtem, félretettem.
A lecsepegtetett brokkolit is megpirítottam, hozzátettem a gombát és a csirkemellet. Szójaszósszal, frissen őrölt borssal ízesítettem, végül egy kevés hideg vízben elkevert kukoricakeményítővel besűrítettem. Frissen főtt noodle-lel tálaltam. Jó étvágyat!
Tipp: Lazacos-zöldséges soba, Garnélás tojásos sült tészta,
Pácolt szezámos marhacsíkok, Chow mein;
7 comments:
Istenem, milyen finom lehet! :) Nagyon jól néz ki! :)
Ezt vittem is kipróbálásra! Nagyon jól néz ki! :-)
Nagyon finom lehet és látványnak sem utolsó!!!
Minden alkotóeleme finom! Irtó guszta:))
De fincsinek néz ki:) Egy kerek éve megvan a Wok serpenyőm, s még soha nem próbáltam.
Nagyon guszta!!! Éppen valami ilyen könnyű ételre vágyom, köszi a receptet.
Hankka, köszönöm, finom volt nagyon :-)
HajniZoli, vigyed, és jó étvágyat hozzá ;-)
Vikvi, szemnek-szájnak ;-))
Janka, köszönöm, bezony, de még milyen finom!
Kati, nem szabad azt a wokot unatkozni hagyni!!
Gizi, köszönöm szépen, és szívesen ;-)
Post a Comment