Valamennyit almahúst kiszedek a belsejébõl és a tetejét levágom. Mézet teszek bele, mazsolát, pici cukrok és egy kis vajat az almák tetejére. Tepsibe rakom, kb. 20 perc alatt félkészre megsül. Akkor tojásfehérjének a habját felverem egy kis cukorral és azt teszem a tetejére, ánizsmaggal lehet majd leszórni a habot, aki szereti (nagyon különleges az íze). Még egy kis idõre visszateszem, hogy a hab megsüljön. Nagyon mutatós, és toronymagas.
Forras: R. Szepessy Ilona: Spanyol konyha, Minerva
No comments:
Post a Comment