Aleda-nál láttam (Saláta leves és Medvehagyma leves), hogy rántottát használ levesbetétnek. Innen jött az ötlet, hogy csigásítom a rántottacsíkokat a mai sóskaleveshez. A leves elkészítése korábbról: tojásos sóskaleves. A tojást villával felvertem, enyhén sóztam, kevés vajon szép kerekre sütöttem, felcsíkoztam, majd feltekerve a tányérra szedett levesbe tettem, tálaltam.
No comments:
Post a Comment