Almás csirke (Mr. Z)

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
füstölt szalonna
15-20 dkg sajt
1 zöldalma
fél liter tejfel
őrölt fűszerkeverék: pirospaprika, fekete bors, mustármag, torma, korriander, kömény, majoranna, csipetnyi só

A szalonnát felszeletelem apró darabokra és kirakom vele az edény (bármi, ami mehet a sütőbe) alját. Rárakok egy réteg falatnyi darabokra szeletelt csirkemellet és megfűszerezem a fűszer-keverékkel. Erre a maradék szalonna, maradék csirke és ízlés szerint fűszerkeverék. Ezt követi egy laza réteg zöldalmaszelet. Erre jön a tejfel, majd a sajt reszelve és be a közepesen meleg sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt a tetején meg nem pirul. Rizzsel tálaljuk! Bon apetit :-)

Tipp: zöld alma és jófajta sajt, masdaamer vagy gouda. Ha nem zöld alma, akkor édes lesz, ha nem elég karakteres a sajt, akkor megint csak az alma fog dominálni.

[kép] property of Mr. Z