Rakott krumpli

Krumpli, tojás, tejföl, só,
bors és vaj - ennyiből áll a húsmentes rakott krumpli.

Hozzávalók (2-3 személyre):
4 nagyobb főtt burgonya
6-8 db főtt tojás
só, bors, diónyi vaj
4-5 dl tejföl

Egy tűzálló tálat kikenek vajjal (olívaolaj is megfelel), majd lerakom a meghámozott, felkarikázott krumpli felét. Enyhén sózom, borsozom. Erre kerülnek a tojáskarikák. Végül a maradék krumplival borítom be. Sózom, borsozom és nyakonöntöm a tejföllel. 180 °C-ra előmelegített sütőbe teszem, 15-20 perc alatt el is készül.

Tipp: húsos változathoz lásd a két korábbi rakott krumplis bejegyzést itt meg itt.