Tuesday, February 16, 2010

Pancake Day Pancake

Hozzávalók:
2 db tojás
300 ml tej
liszt (amennyit felvesz)
csipet só, szódabikarbóna
juharszirup




A tojást felverem, enyhén sózom, hozzáadom a szódabikarbónát, felöntöm a tejjel és kevesével adagolom bele a lisztet (kb. 4 púpozott ek.), hogy elerjem a megfelelő állagú tésztát.

A felforrósított serpenyőt (vastag aljú, zománcos) vékonyam kikenem napraforgóolajjal, majd egyesével kisütöm a palacsintákat (csak minden második-harmadik után kell újból megkenni a serpenyőt), konyharuha alatt melegen tartom tálalásig.

Juharsziruppal tálalom.

No comments: