Friday, February 05, 2010

Téli paradicsomleves

Egy csésze forró paradicsomleves a téli hidegben? Könnyen-gyorsan?
Tíz perc alatt???






Egy liter vizet felforralok (fedő alatt időt és energiát takarítok meg), feloldok benne egy (alacsony sótartalmú) zöldségkockát, majd beledobok két marék csillagtésztát (Barilla Stelline n° 27). Finoman gyöngyözve (fedő alatt) öt percet főzöm, majd hozzáadok 150 ml paradicsompürét, 2 ek. olívaolajat és kevés frissen őrölt borsot. Még 2-3 perc és készen is van. Oregánóval meghintve tálalom.

No comments: