Thursday, September 30, 2010

Bromelain

fresh-ananas-chunksA Brazília déli részén és Paraguayban őshonos ananász a Bromeliaceae család egyetlen ehető tagja.
C-vitaminban, B6-ban, mangánban
és rézben gazdag. Legnagyobb érdeme mégis a bromelain emésztő enzim, ami gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír.

No comments: