Monday, March 01, 2010

Mediterranean Stuffed Mushroom on bed of Spinach

Hozzávalók (4 személyre):
4 db mediterrán töltött gomba
200 g spenót
1 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
1 marék sózatlan, pörkölt pisztácia
12 db koktélparadicsom


Mediterrán töltött gomba spenótágyon

A megtisztított fokhagymát vékonyan felszeletelem és 1 ek. olívaolajon megfonnyasztom, majd rádobom a héjától megszabadított sózatlan (!) pisztáciát és 1-2 percig pirítom.

A spenótot átöblítem, lecsepegtetem, majd a fokhagymás-pisztáciába forgatom. Amint összeesik, már tálalom is!

1 comment:

Belly said...

Szia!

Nézz be hozzám légyszíves!