Az alap marinádot fűszereztem fel tüzes ízvilágúra,
szárított chilivel, chiliolajjal, és frissen őrölt borssal.
A paprikákat megsütöttem, héját lehúztam, magját kikapartam.
Felcsíkozás helyett most egészben hagytam, és felgöngyöltem.
Fűszereztem: almaborecet, csipet cukor, nagy szemű só,
chilipehely, pár csepp (házi) chiliolaj, kevés frissen
őrölt bors, és fokhagyma, végül olívaolajjal csorgattam meg.
Frissen is fogyasztható, egy-két óra 'pácolódás' után, de üvegben
a hűtőszekrényben pár napig is eláll, ha érettebb pácra vágyunk.
szárított chilivel, chiliolajjal, és frissen őrölt borssal.
Felcsíkozás helyett most egészben hagytam, és felgöngyöltem.
chilipehely, pár csepp (házi) chiliolaj, kevés frissen
őrölt bors, és fokhagyma, végül olívaolajjal csorgattam meg.
a hűtőszekrényben pár napig is eláll, ha érettebb pácra vágyunk.
3 comments:
Nagyon kívánatos! Én is szoktam sült paprikát marinálni, nagyon szeretjük.
Nagyon szeretem! Szeretném!!! :)
Wanna, Vicuska, éljen a házi készítésű sült paprika!!
Post a Comment