Aszalt vörös áfonyával és gojibogyóval
megszórt étcsokoládés tallérok
megszórt étcsokoládés tallérok
Hozzávalók:
étcsokoládé (85%)
aszalt vörös áfonya (cranberry)
gojibogyó (goji berry)
Az étcsokoládét késsel durvára felaprítottam, majd egy kis nyeles lábasban (lassan gyöngyöző) gőz felett épp csak megolvasztottam: a nagyobb darabok még nem olvadtak szét, lehúztam a tűzről és kavargatva teljesen szétolvasztottam.
Az aszalt áfonyát és a gojibogyót felaprítottam, majd összekevertem.
A csokoládét kavargatva nem túl folyósra hűtöttem, majd kiskanállal kiterített sütőpapírra köröket formáztam: egy-egy kanálnyit körkörös mozdulatokkal elsiítottam, végül meghintettem az áfonya-goji mixszel.
A tallérokat sütőpapíron hagytam, amíg meg nem szilárdultak, teljesen ki nem hűltek, majd fém spatulával tányérra emeltem őket.
étcsokoládé (85%)
aszalt vörös áfonya (cranberry)
gojibogyó (goji berry)
Az aszalt áfonyát és a gojibogyót felaprítottam, majd összekevertem.
A tallérokat sütőpapíron hagytam, amíg meg nem szilárdultak, teljesen ki nem hűltek, majd fém spatulával tányérra emeltem őket.
• Green & Black's Organic Dark Chocolate (cocoa solids 85%) INGREDIENTS: organic cocoa mass, organic cocoa butter, organic fat-reduced cocoa powder, organic raw cane sugar, organic vanilla extract.
• Linwoods Whole Sun-Dried Goji Berries INGREDIENTS: 100% Whole Sun-Dried Goji Berries. Dietary Fibre. Anti-oxidants. Iron. Protein.
Tipp: Csokoládéba mártott aszalt sárgabarack, Chocolate Biscuit Cake,
Fagyasztott csokoládés banán, Étcsokoládés marshmallow nyársak
6 comments:
Tyű, nagyon jól néznek ki :)
Én is szoktam csinálni bonbonmaradék csokiból.
Adél, köszönöm. Igen, csinos kis vendégváró, mivel sokkal dekoratívabb, mint a csak feltördelt tábla csokoládé, és persze remek ajándék ;-))
Milyen mutatósak! Az ember nem is gondolná, hogy egy kis csoki maradékból milyen szépséges finomságokat lehet készíteni! :)
Okki, köszönöm. A túl szögletes meg unalmas táblás csokoládé újjászületése ;-)
Nagyon szépek, guszták!
(A gyümölcsök nem barnulnak meg a hő hatására?!)
M@rti, köszönöm. Nem barnulnak meg. A csokoládé épp csak fel van olvasztva, langyos, amikor kilapítom ;-)
Post a Comment