Wednesday, January 12, 2011

Lassan főtt marhahúsleves

slow-cooked-beef-soupDinsztelt hagymán megpirítottam a felkockázott húst, fűszereztem, zöldségeztem, felöntöttem vízzel és nagyon lassú tűzön közel négy órát főztem. A hagyma teljesen 'elfőtt', gazdag levet hagyva mega után, a lila sárgarépa pedig mély színt kölcsönzött a levesnek.

No comments: