Friday, January 21, 2011

Licsi

lychee fruitA Kínában őshonos licsi (lichi, litchi, lychee) 1782-ben volt először bemutatva a Nyugatnak, egy francia természettudós és felfedező által (Pierre Sonnerat), aki leírta és elnevezte (Litchi chinensis).

A durván texturált, vékony, rózsaszínes-pirosos héj (ami éretlenül zöld) alatt egy puha, édes, parfümös ízű, áttetsző-fehéres hús, a maglepel (arillus) fogja közre az egy darab sötétbarna (ehetetlen) magot.

C-vitamin, réz, foszfort, kálium forrása.

No comments: