Tuesday, January 18, 2011

Rakott lazac

salmon bakeHozzávalók: 2 db lazacfilé, 3 db cukkini, 3 db sárgarépa, 2 db tojás, 2 ek. pesto, 2 ek. tejföl, kis csokor petrezselyemzöld

A cukkinit félbevágtam és kivájtam a magházát, majd ujjnyi vastagra szeleteltem, a megtisztított sárgarépát és az átmosott lazacot kockáztam. A tojást villával felvertem, hozzáadtam a pestót és a tejfölt, végül a finomra aprított petrezselyemzöldet.

A kerámiatál aljára tettem a cukkinit és a sárgarépát, erre került a lazac, majd leöntöttem a tejfölös-tojásos-pestós öntettel. 180 °C-on 25-30 percet sütöttem.

Tipp: (Vegetáriánus) Quiche itt, Rakott cukkini itt, Csirke-rakott itt

No comments: